Archives mensuelles : janvier 2012

Meuhhh!!!

Meuhhh!!!

Hum.  Je ne viens pas souvent ici.  Ce n’est pas l’envie qui manque, mais plutôt le temps, qui est bien occupé.

Je prends quand-même deux toutes petites minutes pour partager avec vous les paroles de Charmant.  Charmant, ce cher Charmant, nouvellement baptisé Lambinociraptor (je n’entre pas dans les détails, mais remarquez que Lambino, c’est le contraire de vélo)…  Bon, j’avais promis deux minutes, pas dix.

Hier, Charmant a lancé ces paroles à la maison entière:  “Maman, dans ses seins, elle avait du lait de vache!”

Parfois, je me demande d’où il les prends, ses idées!

Lecture.

Lecture.

Baon. Me voilà ici (encore) ce matin, en compagnie de ma tasse d’Earl Grey, d’une énorme assiette de fruits (pour l’amour de mes jeans) et d’oeufs cuits durs bien salés, bien poivrés.

L’an passé, comme à tous les ans depuis que j’ai quitté les bancs universitaires, je lis ce qui me vient sous la main. Le hasard fait bien les choses (ça, c’est pour faire beau, car je ne crois pas du tout au hasard, fin de la parenthèse), je lis des trucs parmi tant d’autres qui, à chaque fois, répondent à ma question du moment. C’est un peu comme si je tombais PILE (ouch!) sur le livre qui me convient, en ce moment même de ma vie, et qui répond à toutes mes petites questions existentielles et blablabla, avant que je tombe, encore et toujours, sur le livre suivant qui saura mettre en lumière d’autres questionnements qui viendront suite à la lecture précédente. Me suivez-vous? Oui? Non? Ce n’est pas grave.

Baon. En ce moment, je termine Anne Givaudan, qui a écrit, en collaboration avec son mari, il me semble, le Docteur Antoine Achram, « Formes-pensées : découvrir et comprendre leurs influences sur notre santé et sur notre vie ». Voilà. C’est bien écrit, malgré quelques fautes de ponctuations. L’ouvrage aurait demandé peut-être une révision supplémentaire, que je pardonne largement à Anne Givaudan, qui semble diriger sa propre maison d’édition.

Ce que j’y apprends là-dedans vaut que je ferme les yeux sur des virgules mal utilisées et quelques fautes peut-être ajoutées par des gnomes ou autres êtres mystérieux. Elle raconte, sous forme de petites histoires très simples et courtes, comment nos formes-pensées prennent naissance, par le chakra frontal d’abord, et par un autre centre par lequel naît la forme-pensée. Anne Givaudan voit les formes-pensées, et peut même les suivre lors de ses sorties de corps. Mieux encore… Elles peuvent se guérir. Bien actives dans notre énergie, les FP ne font que brouiller les pistes, nuire à nos corps éthériques, créer des fuites énergétiques et donner naissance aux accidents et à la maladie. Je la cite (le choix est déchirant!) :

« Je n’ai pour ma part jamais vu de maladie ou même d’accident sans une FP à son origine. La fracture d’un poignet droit sur une piste de ski n’est pas un fait anodin. C’est pour moi une évidence qu’une FP a créé une brèche dans l’aura du skieur.

Il n’y a pas “d’accident” sur les plans subtils, pas plus que de “hasards”. Tous les événements y sont déjà inscrits avant qu’ils ne se concrétisent dans la matière. Que cela prenne un instant, des heures, des mois ou des années n’enlève rien au fait que les FP préexistent à l’événement.  (…)

Lorsqu’une FP est constituée, elle crée une ouverture à travers nos différentes auras qui ainsi n’assurent plus leurs fonctions protectrices initiales. Elle fait aussitôt office d’aimant, et va attirer à elle tout ce qui peut correspondre à sa vibration personnelle. La porte sera désormais ouverte à ce que les esséniens appelaient, il y a deux mille ans déjà, “entité maladie.”

Voilà donc que ce livre éclaire un peut plus ma vision de la chose, m’aide non seulement à comprendre pourquoi je souffre de telle ou telle chose, mais aussi que puis-je faire pour cesser de souffrir et, finalement, passer à autre chose. C’est un coup de pouce de plus à l’écriture du livre, un coup de pouce de plus à l’aide que je peux apporter à mes enfants. Et à moi.

Quoi ajouter de plus?

Ah oui!

Merci, Anne Givaudan!

 

 

Oh oui oui oui ouiiii mon général!

Oh oui oui oui ouiiii mon général!

Voici la recette de tofu général tao, telle que piquée à ma copine blogueuse Cryzal.

Pour ma part, j’ai mariné le tofu dans de la sauce soya avant de l’enrouler dans l’oeuf et dans la fécule de maïs.  La sauce est peut-être trop sucrée à mon goût.  Je diminuerai la quantité de sucre la prochaine fois.  Sinon, c’est une recette très simple, facile bébé-lala, à se rouler par terre.

Tofu au Général Tao

 Je cherchais une recette  avec du Tofu et que toute ma famille aimerait. Youpi je l’ai trouvé, j’en reviens pas encore….
Tellement bon que j’ai réussi à faire croire à mon beau Jérémie qu’il mangeait du poulet….. à refaire assurément, absolument …..

Ingrédients:

1 bloc (8 oz) de tofu extra-ferme (plus il est ferme,plus ressemble à du poulet)
1 oeuf battu
1/2 tasse de fécule de maïs
1 c. à table d’huile végétale
1 c. à table d’huile de sésame
3 échalotes émincées
3 gousses d’ail émincées
2 c. à table de gingembre râpé
5 c. à table d’eau
4 c. à table de sucre
2 c. à table de vinaigre
2 c. à table de sauce soya
2 c. à table de sauce aux huîtres
2 c. à table de ketchup
1/4 de c. à thé de piment rouge broyé
Graines de sésame (facultatif)
Je vous rajoute ce que mon amie Fanny L. ma envoyé comme commentaire en publiant la recette sur Fcebook :Je dois avouer que j’ai modifié un peu la recette ce qui la rend encore plus exceptionnelle!!! Je fais mariner mes cubes de tofu toute la journée dans un peu de sauce soya, de l’ail et du gingembre… Après je suis le processus normal sauf que lorsque mes cubes de tofu ont été cuits dans la poele je les mets au four à 275 pendant que je prépare la sauce ce qui les rend plus croustillants!!

Méthodes :

Couper le tofu en petits cubes d’environ 3/4 de po. Bien égoutter et assécher le tofu, au besoin.Enrober le tofu dans l’oeuf battu, puis dans la fécule de maïs.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile végétale, puis faire dorer les cubes de tofu. Réserver.

Dans une poêle, faire chauffer l’huile de sésame, puis faire revenir les échalotes, le gingembre et l’ail.Ajouter l’eau, le sucre et le vinaigre. Faire mijoter quelques minutes.

Ajouter la sauce soya, la sauce aux huîtres, le ketchup et le piment broyé. Faire mijoter encore quelques minutes jusqu’à ce que la sauce soit épaissie.

Ajouter les cubes de tofu à la sauce et mélanger le tout. Chauffer encore un peu jusqu’à ce que le tofu soit chaud.

Servir sur un lit de couscous ou sur du riz (moi sur des pâtes)

Parsemer d’un peu de graines de sésame

Et ça recommence prise 2.

Et ça recommence prise 2.

Charmant:  Récemment, une certaine Femme Libre me demandait des nouvelles de Charmant. Il va bien, il va bien. Est en amour avec Mario Bross. Scande à qui veut l’entendre « Mammamia!  Je suis Mariooo!!”.  C’est à croire que rien n’existait avant Mario. Mario par-ci, Mario par-là, Mario qui nous suit de la table au lit, du lit au bol de toilette, du bol de toilette au lavabo, et du lavabo au frigo. J’en ai soupé de Mario, je respire le Mario matin, midi et soir. Maintenant qu’il a commencé l’école (je parle de Charmant, pas de Mario), c’est le SILENCE.

Mammamia!  Je m’ennuie quand même un peu.

S’intègre bien à l’école, malgré les deux armoires à glace de 5 ans qui l’intimident un peu. Il ne les aime pas, je peux le comprendre, le grand frère de l’un est de l’âge d’Enfant du Siècle, alors je connais la ritournelle. Ça jure, ça donne des coups de pied, ça veut «casser la gueule» aux camarades, ça joue les grands messieurs. Et ça fait pipi partout dans les toilettes, ça se prend pour un pompier. Bon, fou rire entre les parents et le professeur. Quand on a 5 ans et qu’on découvre les urinoirs… N’empêche que Charmant doit s’affirmer un peu. Ça s’affirme ici, mais ailleurs, pas certaine. Trop fin, trop beau, trop petit. Allez hop!  35 livres!  Affirme-toi!!!

Son langage… Il va bien. Il prononce tous les sons. Il suffit qu’il y pense un peu. Le « Je mange » sonne parfois encore « E mange » ou « De Mange » et ainsi de suite, mais ça va. Je dois le reprendre, faire le perroquet, exagérer ma prononciation. Maintenant, je joue la mère cruelle. Quand j’entends « Ai aim », je fais la sourde oreille. Quoi?  Qu’est-ce que tu as dit?  « Ai aim ». QUOI?  Je ne comprends pas. « MAMAAANNN!  Jjjjj’ai fffaim! »

Voilà. Il est à l’école, chante des chansons, dessine des dessins, se fait prendre sa place par le grand M-A., pour ne pas le nommer, et par A., le petit frère de l’autre, V., pour ne pas les nommer. Le prof de maternel gère cette classe très jeune, des enfants qui ont eu 5 ans entre août et septembre pour la plupart, une classe de jeune, donc, une classe de grands bébés-lala, comme j’aime appeler mon fils qui chiale sur tout, qui critique tout et qui pleure souvent pour un rien, qui m’accuse de le faire tomber de sa chaise alors que je suis à deux mètres de lui. Les enfants sont encore jeunes, ils peinent à tenir un crayon et à écrire leur nom.

Bah. Un pas à la fois. Le mien dessine comme un ivrogne aveugle, mais il compte à rebours à partir de 30. Rien n’est parfait!

 

Et ça recommence.

Et ça recommence.
Méditation du mardi soir

 

Bonjour,

C’est avec plaisir que je vous invite aux méditations du mardi soir qui reprennent le 10 janvier prochain. Que vous soyez un habitué ou un débutant, vous aurez la chance de diminuer votre niveau de stress tout en  régénérant votre énergie vitale.

C’est dans climat de simplicité et de fraternité que je vous attends de 19:30 à 21:00 au 1071 Thomas-Fromont à Québec (Cap-Rouge). Vous accédez au Centre à l’arrière en longeant le garage à droite.

Démarrez la nouvelle année en vous offrant ce cadeau qui profitera à tout le monde autour de vous.

Une contribution volontaire sera appréciée.

L’AttitudeLongitude

Gary Lalancette

Funambule organisationnel

1071 rue Thomas-Fromont

Québec (Québec)

G1Y 2H1

(418) 805-2680

lattitude@videotron.ca

 

www.lameditation.ca